本题考察的是区块链的核心特征。
A选项去中心化：区块链通过分布式节点共同维护账本，不依赖中心化机构，这是区块链最重要的特征之一，正确特征。
B选项开放性：区块链通常具有开放性，任何人都可以参与查看和验证交易（不同区块链可设置权限），这也是其核心特征之一，正确特征。
C选项依赖性：区块链的特点之一正是减少依赖，它通过共识机制和密码学保证交易安全性和可信度，从而避免对单一第三方的依赖。因此“依赖性”并不是区块链的特征，错误选项。
D选项匿名性：区块链用户的真实身份通常不直接暴露，只以地址形式存在，具备一定的匿名性或伪匿名性，这也是其常见特征之一。
因此，正确答案是 C. 依赖性。