本题考察的是结构化方法的开发策略和特点。
问题 1：
结构化方法是一种自顶向下、逐步求精、面向过程、以数据流为驱动的系统开发方法。
A选项自底向上：自底向上的开发方法是与结构化方法的“自顶向下”相对的策略，不符合结构化方法的原则，因此不是结构化方法的特点。
B选项敏捷：敏捷开发是一种强调快速迭代、客户参与和应对变化的现代开发方法，与结构化方法在思想上不同，因此不是结构化方法的种类。
C选项自顶向下：这是结构化方法的典型特点之一，开发从系统总体结构出发，逐步细化设计。因此这个选项是结构化方法的特点，不符合题干要求“哪一个不属于”，所以为正确答案。
D选项数据驱动：结构化方法以数据流图（DFD）为核心建模工具，因此是典型的数据驱动方法，属于结构化方法的特征。
因此，小题1的正确答案是 C。

问题 2：
A选项开发周期长：结构化方法一般遵循瀑布模型，自顶向下、阶段严格分明，导致开发周期较长，尤其在需求变更频繁的项目中尤为明显，属于其主要不足之一。
B选项难以适应需求变化：结构化方法的分析和设计阶段前置，一旦需求发生变化需要修改多个文档和设计，是其典型不足。
C选项很少考虑数据结构：结构化方法更强调过程和功能的分解，对数据结构的描述不够完善，尤其是与面向对象方法相比，这是其公认的弱点之一。
D选项不适合于数据处理领域的问题：结构化方法以数据流驱动，擅长处理事务性、数据流明显的系统，正是数据处理类问题的主要应用场景。因此这个选项说法错误，不是结构化方法的不足。
因此，小题2的正确答案是 D。