本题考察的是电子邮件协议的基本原理。
A选项 POP：POP3（Post Office Protocol v3）用于接收邮件，客户端通常会将服务器上的邮件下载到本地并默认删除服务器端副本。它不支持多设备同步，因此不是题干所要求的“同步邮件列表”，错误。
B选项 SMTP：SMTP（Simple Mail Transfer Protocol）是用于发送电子邮件的协议，不负责接收和同步邮件，错误。
C选项 IMAP：IMAP（Internet Message Access Protocol）与 POP3 类似，也是邮件接收协议，但它支持邮件在客户端和服务器之间保持同步，允许用户在多个设备上同时查看相同的邮件列表，完全符合题干描述，因此正确。
D选项 SSL：SSL（Secure Sockets Layer）是一种安全传输协议，用于加密通信，而不是邮件收发协议，错误。
所以选择 C。