本题考察的是进程管理的基本概念。
A选项顺序运行：顺序运行指的是程序或任务按顺序一个接一个执行，通常在单任务系统中使用。多任务系统中不会采用顺序运行来处理多个任务。
B选项任务交替运行：在单核 CPU 的系统中，虽然有多个任务同时存在，但由于 CPU 的核心数量限制，实际上每次只能运行一个任务。操作系统通过时间分片的方式，轮流让不同任务执行。每个任务在 CPU 上执行一段时间（如 0.01 秒），然后切换到下一个任务，这种方式称为任务交替运行。表面上看，多个任务是同时运行的，但实际上是交替执行的。
C选项并行运行：并行运行指的是多个任务在多个 CPU 核心上同时执行。单 CPU 系统由于只有一个处理器，不可能实现并行运行，只能实现任务交替运行。
D选项以上都不是：这个选项不正确，因为任务交替运行是单 CPU 系统中处理多任务的正确方式。
因此，选项 B 正确。