本题考察的是磁盘调度算法的特点。
不同的调度算法在寻道时间和公平性方面有不同表现。
A选项 循环扫描算法（C-SCAN）：磁头只在一个方向上处理请求，走到尽头后快速返回起点，保证了请求的相对公平性，不会产生长期饥饿现象，但平均寻道时间不是最短。错误。
B选项 最短寻道优先（SSTF）：每次优先处理距离磁头最近的请求，平均寻道时间较短。但如果磁头附近不断有新的请求到来，远处请求可能长期得不到服务，从而导致饥饿现象。正确。
C选项 先来先服务（FCFS）：按照请求的先后顺序执行，公平性好，不会出现饥饿现象，但平均寻道时间往往较长。错误。
D选项 电梯算法（SCAN）：磁头像电梯一样往返扫描，依次处理请求，不会长期忽视某一方向的请求，因此不会产生饥饿，平均寻道时间也比 FCFS 短，但不是最短。错误。
所以选择 B。