本题考察的是电子商务安全保障手段的相关知识。
二是身份认证与不可抵赖技术，电子签名可确认签署人身份及对内容的认可，具备法律效力，公钥基础设施（PKI）作为密钥管理体系，能支撑加密、电子签名等安全服务落地，构建交易信任基础。电子商务安全保障的核心技术手段主要涵盖三类，一是加密技术，通过数据加密将明文转换为密文，防止敏感信息在传输或存储中被窃取篡改。而电子数据交换（EDI）是企业间基于标准化格式传输商业文件的技术，核心作用是提升交易流程效率、实现数据交互规范化，本身不具备加密、身份验证等安全防护机制，不属于电子商务安全保障手段，若需保障EDI传输的安全性，需搭配其他安全技术使用。
本小问答案是 电子数据交换。题干中的“下列不属于能保证电子商务安全的手段”对应电子数据交换。
因此，选项 D 正确。