本题考察的是程序控制指令的分类与作用。
程序控制指令是指用于改变程序执行顺序的一类指令。其核心目的是控制程序流程，如跳转、循环、中断等。
A选项 条件转移指令：是一种典型的程序控制指令，用于根据条件（如标志位）决定程序是否跳转到另一个地址，属于程序控制指令，错误。
B选项 循环控制指令：本质上是通过条件转移指令构造的循环结构，用于控制循环的进入与退出，也属于程序控制指令，错误。
C选项 中断隐指令：并非程序员编写的可见指令，而是在中断响应过程中由硬件自动执行的指令（如保存断点、切换现场等），不属于程序控制指令的范畴，正确。
D选项 无条件转移指令：直接跳转到指定地址，无需判断条件，是典型的程序控制指令，错误。
因此，选择 C。