本题考察的是负载均衡策略的适用场景与特点。
A选项最少连接：将请求分配给当前连接数最少的服务器，适合各服务器性能相近、连接时间差异较大时使用，对性能不均情况响应不够敏感。
B选项IP 哈希：根据客户端 IP 进行请求映射，确保同一 IP 请求总是被分发到同一服务器，适合会话保持，但无法根据服务器性能分配请求，不适用于性能不均的场景。
C选项加权轮询：在普通轮询的基础上，为每台服务器分配一个“权重”，表示其处理能力，权重大者获得更多请求。这种方式能根据服务器性能进行负载均衡，非常适合处理性能不均的情况。
D选项轮询：将请求按顺序平均分配到服务器，不考虑服务器性能差异，适用于性能均衡的场景。
因此，C 项加权轮询是处理后端服务器性能不均时最合适的负载均衡策略。