本题考察的是操作系统中段页式存储管理的结构设计。
段页式存储管理结合了分页和分段两种内存管理方式的优点。它首先将进程的地址空间划分为若干段（如代码段、数据段、栈段等），然后每个段再划分为若干页。
A选项“每个进程有一个段表和一个页表”：错误，因为段页式管理中页表是针对每一个段分别建立的，不是一个统一的页表。
B选项“每个进程有多个段表和多个页表”：错误，一个进程只有一个段表，段表中的每个条目再指向一个对应的页表。
C选项“每个进程有多个段表和一个页表”：错误，段表只能有一个，页表也不止一个。
D选项“每个进程有一个段表，每个段对应一个页表”：正确，段表用于找到具体段的位置，每个段再通过自己的页表进行分页映射，这是段页式存储的标准结构。
因此，正确答案是 D。