本题考察的是云原生架构的核心理念之一：不可变基础设施（Immutable Infrastructure）。
该理念的核心特征包括： 部署后不修改：系统实例一旦部署即保持固定状态。通过重建替代修改：更新或修复通过重新构建镜像并部署新版本完成。 自动化与可重复性：通过持续集成/持续部署（CI/CD）管道实现快速、可靠的环境交付。这种方式显著减少人为配置错误，提升系统稳定性与可维护性，是现代云原生运维（如 Kubernetes、容器化部署）的基础思想。
A选项 实例一旦部署就不会变更，若需修改只能重新部署新的实例：正确。
B选项 机器放在所有人接触不到的安全地点：属于物理安全范畴，不是不可变基础设施的核心思想。
C选项 机器放在安全的地方防止灾难破坏：属于灾备设计内容，与“不可变”理念无关。
D选项 运维人员手动更新补丁：恰好与“不可变”理念相反。不可变基础设施强调自动化、镜像化部署，而非人工修改。
因此，正确答案是 A. 实例一旦部署就不会变更，若需修改只能重新部署新的实例。