本题考察的是软件质量特性（Software QualityAttributes） 中的概念。
软件质量特性（如ISO/IEC 25010标准）包括：功能性、可靠性、易用性、效率、可维护性、可移植性等。其中：

• 可移植性（Portability）：软件能从一个环境迁移到另一个环境的容易程度。
• 互操作性（Interoperability）：不同系统之间相互协作的能力。
• 可变性和可维护性主要关注软件的修改和更新能力。

A选项 可变性： 指软件在面对需求变化或环境变化时，可以方便地进行修改或扩展的能力。它体现了软件的灵活性和可维护性，但与跨平台运行的能力无直接关系，因此不符合题意。
B选项 可移植性： 正确。可移植性指软件可以在不同的硬件架构、操作系统、编译器、运行平台上进行移植和使用的能力。它要求软件设计时尽量减少对特定平台特性的依赖。例如，采用标准化语言、统一接口规范、平台无关的代码结构等。题干中提到软件可在不同架构和环境中运行、编译，正是可移植性的典型体现。
C选项 互操作性： 指不同系统或软件组件之间能够交换信息、共同运行的能力。例如，系统A与系统B能通过API通信或数据共享，这体现的是互操作性，而不是软件自身能在不同环境下运行。
D选项 可维护性： 指软件在发现缺陷或需求变化时，能够被修改和完善的难易程度，与跨平台运行无关。
因此，本题的正确答案是 B. 可移植性。