本题考察的是数据库系统性能优化的关键参数。
问题 1：数据库系统的性能调整通常涉及：CPU/内存使用状况、查询语句性能、进程/线程状态、日志文件大小等因素。
A选项数据丢包率：这是网络传输中的指标，主要反映网络层面问题，和数据库系统本身性能关联不大。
B选项端口吞吐量：也是网络相关的参数，关注的是数据进出速率，而不是数据库内部的处理能力。
C选项数据处理速率：虽然也是性能指标，但过于笼统，不如“查询语句性能”直接、准确。
D选项查询语句性能：数据库中大量操作涉及查询，查询语句设计优劣直接决定了系统的响应效率和资源消耗，因此是关键优化对象。
所以，正确答案是 D。
问题 2：应用系统的性能调整通常关注：可用性、响应时间、并发用户数、系统资源占用等方面。
A选项并发用户数：反映系统同时处理多少用户请求，是衡量应用系统性能的核心指标之一。
B选项支持协议和标准：属于系统设计或兼容性范畴，与运行时性能无关。
C选项最大连接数：虽然与系统负载能力有关，但它是系统设定的上限，并不能直接反映当前系统性能表现。
D选项时延抖动：这是网络通信中的指标，关注的是数据包延迟的稳定性，对应用系统的性能评估价值有限。
所以，正确答案是 A。