本题考察的是面向服务体系结构（SOA）与 Web 服务相关标准的作用。
SOA 中的 Web 服务涉及描述、发布、发现、通信和组合等关键环节。
问题1：
A选项 UDDI：是一个基于 XML 的注册和发现机制，用于让开发人员发布和查找 Web 服务，不负责远程调用，错误。
B选项 WSDL：是一种用来描述 Web 服务接口和操作的 XML 语言，定义了服务的输入、输出和调用方式，但不负责实际通信，错误。
C选项 SOAP：是基于 XML 的通信协议，用于在网络上传递 Web 服务请求和响应，实现服务提供者与消费者之间的远程调用，符合题干描述，正确。
D选项 BPEL：是一种业务流程执行语言，用于组合多个 Web 服务，不用于远程调用，错误。
所以选择 C。

问题2：
A选项 UDDI：仅用于注册和发现 Web 服务，不负责组合，错误。
B选项 WSDL：负责描述服务接口，不负责将服务组织成复合应用，错误。
C选项 SOAP：用于通信，不能进行服务编排和组合，错误。
D选项 BPEL：用于组合、编排和协调多个 Web 服务，将它们组织成一个有机的业务流程，符合题干描述，正确。
所以选择 D。