本题考察的是IPv6 的基本特性与寻址方式。
A选项：IPv6 的首部比 IPv4 更简单，设计上减少了首部字段数量，并且去掉了不必要的选项字段，以提高路由转发效率，因此该说法错误。
B选项：IPv6 的寻址方式是单播（Unicast）、组播（Multicast）、任播（Anycast），没有广播（Broadcast）概念，因此该说法错误。
C选项：IPv6 地址长度为 128 位（bit），这是 IPv4 地址 32 位的 4 倍，能够提供极为庞大的地址空间，该说法正确。
D选项：IPv6 主机通常会拥有多个 IPv6 地址（如链路本地地址、全局单播地址、回环地址、组播地址等），并不是唯一一个，因此该说法错误。
因此，正确答案是 C。