本题考察的是业务流程建模方法。
工作流用于呈现业务过程模型，常借助图形化工具建模，适配的方法有多种，UML活动图可清晰刻画业务流程的执行顺序、并发同步等逻辑，BPMN是专门针对业务流程设计的建模标注，适配各类业务过程的可视化需求，高级Petri网擅长描述包含并发、同步、资源分配的复杂业务流程。而UML用例图的核心作用是梳理系统功能范围与参与者的交互关系，不聚焦业务过程的内部流转细节，因此无法用于工作流的描述。
本小问答案是 用例图。而UML用例图的核心作用是梳理系统功能范围与参与者的交互关系，不聚焦业务过程的内部流转细节，因此无法用于工作流的描述。
因此，选项 C 正确。