本题考察的是外键约束的定义方式与关系代数表达式（选择、投影、连接）的应用。
在模式中，EMP.DepID 应参照 DEP 的主键 DepID，定义时应使用外键约束；查询“开发部负责人姓名、年龄”需要先选出 Dname=“开发部”的部门，再与 EMP 进行连接，并加入 EmpID=DEmpID 的条件以锁定负责人，再投影出 Ename、age。

问题 1：
A选项 Primary Key (DepID) On DEP (DepID)：定义的是 DEP 的主键，不是在 EMP 中建立参照，错误。
B选项 Primary Key (DepID) On EMP (DepID)：把 EMP 的 DepID 设为主键，与题意不符，错误。
C选项 Foreign Key (DepID) References DEP (DepID)：在 EMP 中把 DepID 声明为外键，参照 DEP(DepID)，完全符合题意，正确。
D选项 Foreign Key (DepID) References EMP (DepID)：把 EMP.DepID 参照 EMP 自身，不符合实际参照关系，错误。
所以选择 C。

问题2：
为得到负责人需满足三个关键步骤：选择部门σ_{Dname='开发部'}(DEP)、连接与 EMP（自然连接在 DepID 上），再施加负责人条件EmpID = DEmpID，最后投影姓名与年龄。
A选项：对 Emp × Dep 做选择“第一属性=开发部”，既无明确属性位置语义也缺少负责人条件，错误。
B选项：先对 Dep 做选择 σ_{2=开发部}（第二属性 Dname），与 Emp 做自然连接（在公共属性 DepID 上），再用 σ_{1=9} 表示 EmpID（第1位）= DEmpID（第9位）锁定负责人，最后投影第2、4位（Ename、age），表达正确。
C选项：Emp 与选出的 Dep 直接笛卡尔积后只投影 2、3 位，既无连接条件也无负责人条件，错误。
D选项：对 Emp 先做投影再与 Dep 自然连接，仅限定部门，未施加 EmpID=DEmpID 的负责人条件，会得到该部门所有员工而非负责人，错误。
所以选择 B。