本题考察的是设计模式中的中介者模式（Mediator Pattern）。
A选项解释器模式（Interpreter）：用于描述如何为某种语言定义文法，以及如何构建一个解释器来解释该语言中的句子，常用于编译器、规则引擎等，不涉及对象间通信解耦，因此不正确。
B选项策略模式（Strategy）：通过定义一系列算法，将每个算法封装起来，使它们可以互相替换，主要解决的是算法的可替换性问题，不是为了减少对象之间的交互复杂度，因此不正确。
C选项中介者模式（Mediator）：专门用于减少多个对象和类之间的通信复杂性。该模式提供一个中介类，通常是一个中心化的对象，封装一系列的对象交互，使得对象之间不需要显式引用彼此，从而达到解耦和简化对象间通信结构的目的。因此选项C正确。
D选项迭代器模式（Iterator）：用于提供一种顺序访问聚合对象元素的方式，而无需暴露其内部结构，与对象之间的通信和耦合无关，因此不正确。
因此，选项 C 正确。