本题考察的是软件著作权保护的范围。
A选项 计算机程序及其开发文档：根据《计算机软件保护条例》，软件著作权的保护对象是计算机程序（包括源程序和目标程序）以及相关文档（如设计说明书、用户手册、开发文档等），正确。
B选项 硬件设备驱动程序：虽然驱动程序本身作为软件可以受保护，但“硬件设备”不是保护对象，描述不准确，错误。
C选项 设备和操作系统软件：设备属于硬件范畴，不受著作权法保护；操作系统软件属于软件，可以保护，但题干强调的是“对象”，而正确答案是更完整的“程序及文档”，错误。
D选项 源程序代码和底层环境：源代码属于受保护的程序部分，但“底层环境”（如硬件环境、操作系统内核接口）不是著作权保护的对象，错误。
因此，正确答案为 A. 计算机程序及其开发文档。