本题考察的是信息系统开发方法。
信息系统开发包含多种典型方法，其中结构化方法以自顶向下、逐步求精、模块化为核心特征，开发时通常先将整体系统功能视为一个大模块，再根据分析设计需求进行逐层分解或组合。面向对象类方法则包含OMT方法、Booch方法等具体实现技术，其中OMT（对象建模技术）基于建模思想构建应用模型，涵盖对象模型、动态模型、功能模型三大核心模型，三类模型各有对应实现工具：对象模型主要通过类图呈现，动态模型可借助状态图描述，功能模型则多以数据流图（DFD）来实现，而Booch方法作为另一类面向对象设计方法，并不具备OMT这样完整的三类模型架构。
本小问答案是 结构化方法。题干中的“结构化方法的开发过程一般是先把系统功能视作一个大的模块，再根据系统分析与设计的要求对其进行进一步的模块分解或组合”对应结构化方法。
因此，选项 C 正确。