本题考察的是数据库设计各阶段的职责与产物。
A选项需求分析：该阶段主要目的是与用户沟通，明确业务需求，收集信息需求，并不直接建模实体与联系。
B选项概念设计：这是将需求分析得到的业务需求转化为数据模型的阶段，典型产物是ER图（实体-联系图），用来描述业务中的实体、属性及其之间的联系。该选项正确。
C选项逻辑设计：是在概念设计的基础上，将ER模型转化为关系模型，即设计具体的数据表结构、主外键等，不再停留在实体-联系的抽象层面。
D选项物理设计：这是针对具体数据库平台，优化存储结构、索引、分区等实施细节的阶段，已不涉及概念建模内容。
因此，正确答案是 B. 概念设计。