本题考察的是信息系统战略规划方法。
问题 1：
A选项关键成功因素法：该方法关注企业在成功运行中必须完成的几个关键领域或因素，不是将战略转化为信息集合的方法。
B选项战略目标集转化法：由William R. King在1978年提出，将企业的战略（包含使命、目标、战略及其他属性）视为一个信息集合，并将其转化为信息系统的战略集合，包括信息系统目标、环境约束及战略规划。这一方法直接体现了“信息集合”思想，因此正确。
C选项征费法：并不是信息系统规划常用方法，更多用于财政税收等领域。
D选项零线预算法：主要用于预算编制，不属于信息系统规划方法。
因此选 B。

问题 2：
A选项企业信息分析与集成法：该方法注重企业信息的综合分析与集成，不强调自上而下与自下而上的结合。
B选项投资回收法：这是信息系统投资评估方法，不是规划方法。
C选项企业系统规划法：通过自上而下识别企业目标、过程和数据，再对数据进行分析，自下而上设计信息系统，是典型的结合两种方向的规划方法，因此正确。
D选项阶石法：与项目实施的阶段划分相关，不是本题所描述的方法。
因此 选 C。