本题考察的是数据库设计阶段与产物的对应关系。
A选项业务用例设计：业务用例设计是面向需求分析阶段的活动，描述系统功能需求及交互行为，不涉及数据库表的设计，因此错误。
B选项逻辑数据模型设计：逻辑设计阶段需要将概念模型（如E-R模型）映射为逻辑结构（关系模型），在UML中即通过类图描述持久化的实体类及其关系，并映射为数据库表和视图，这与题干描述完全一致，正确。
C选项物理数据模型设计：物理设计阶段主要关注索引、存储结构、访问路径等优化，不是描述实体类和表结构的阶段，因此错误。
D选项物理实现设计：该阶段偏向实际的数据库软件实现与部署，不涉及抽象的逻辑建模，错误。
因此，正确答案是 B。