本题考察的是系统分析阶段的功能建模工具。
在系统分析过程中，确定功能只是第一步，还必须明确各功能之间的逻辑顺序和依赖关系，以保证系统功能完整、无遗漏，并为后续系统设计提供依据。
A选项 系统功能体系图：用于层次化分解系统功能，反映功能的分解结构，但不能明确展示功能之间的执行流程，因此不足以判定功能的完整性，不正确。
B选项 功能流程图：专门用于描述各功能之间的关系和执行顺序，可以检验功能是否识别完整，并且体现系统分析师对系统功能的理解，是后续系统设计的重要依据，正确。
C选项 数据流图：用于描述数据在系统中的流动和加工过程，重点是数据处理逻辑，而不是功能间的执行流程，容易混淆，但本题问的是功能之间的关系和流程，所以不正确。
D选项 实体-联系图：用于描述数据之间的关系，常用于数据库设计阶段，不涉及功能流程，不正确。
因此，本题正确答案是 B. 功能流程图。