本题考察的是常见密码学协议与应用场景。
A选项 PGP（Pretty Good Privacy）：是一种专门用于电子邮件的加密和认证软件。它结合了对称加密与非对称加密的优点，实现邮件内容的机密性、完整性和身份认证，是电子邮件加密服务的典型标准，正确。
B选项 PKI（Public Key Infrastructure）：是一种公钥基础设施，主要用于数字证书管理和分发密钥，为加密和签名提供支撑，但不是直接的邮件加密标准，错误。
C选项 SET（Secure Electronic Transaction）：由Visa和MasterCard提出，用于保障电子支付安全的协议，主要应用于电子商务支付场景，而非邮件加密，错误。
D选项 Kerberos：是一种基于对称加密的网络认证协议，用于分布式系统中的身份认证，不是专门为电子邮件加密服务设计的，错误。
因此，选择 A。